Darf ich vorstellen? 
Dieser junge sympathische Kerl ist ℝ𝕚𝕔𝕔𝕒𝕣𝕕𝕠 𝔽𝕒𝕫𝕫𝕠𝕝𝕒𝕣𝕚, 34 Jahre alt - mein neuer Lieferant für süditalienische süße Köstlichkeiten. 
Ein talentierter Konditor, Mitglied der 
Chaîne des Rôtisseurs - 
Association Mondiale de la Gastronomie und Botschafter "cavaliere del gelato".

Zu seinem Unternehmen ***FAZZOLARI FOOD***

Aus einer langen Familientradition, vom Großvater zum Vater und nun zu Riccardo, wird die Leidenschaft für Konditorei, Eisherstellung und traditionelles süditalienisches Gebäck gelebt.

Ein Unternehmen, das sich dem ständigen Streben nach Spitzenleistungen verschrieben hat und an der Herstellung von Nischenspezialitäten mit raffinierten Aromen interessiert ist, die ausschließlich mit echten Rohstoffen von höchster Qualität und ausschließlich 𝕄𝕒𝕕𝕖 𝕚𝕟 𝕀𝕥𝕒𝕝𝕪 🇮🇹angereichert sind. 

Seine Produkte (siehe www.fazzolarifood.com) gibt es in Deutschland exklusiv nur bei mir. Einiges habe ich im Sortiment direkt aufgenommen, aber auf Wunsch kann ich auch einzelne Köstlichkeiten für Euch jederzeit bestellen!

𝟝𝟘 𝕋𝕒𝕘𝕖 𝕓𝕚𝕤 𝕎𝕖𝕚𝕙𝕟𝕒𝕔𝕙𝕥𝕖𝕟🎄

Weihnachten, das Fest der Liebe ❤️ und Besinnlichkeit. Leider sieht dieses Jahr die Vorweihnachtszeit alles andere, als besinnlich aus.
Wer originelle Geschenke sucht, um am Ende nicht wieder bei klassischen Standardgeschenken wie Pralinen aus dem Supermarkt zu landen, darf sich gerne an mich wenden ❤️👍🏻

Ich werde sorgfältig ausgewählte Präsente arrangieren, die Deine Lieben begeistern werden. 😊❤️🎄Wie wäre es z.B. mit einer Flasche Santero 958 Limited Edition? Reserviert Euch eine exklusive Flasche 🥂  #weihnachtsgeschenke #natale2020 #santero958 #merrychristmas🎄 #präsente #festderliebe #spumante #odenwald

***𝕃𝕚𝕞𝕠𝕟𝕔𝕖𝕝𝕝𝕠 ab sofort wieder erhältlich *** 

Nun hat sie begonnen, die dunkle Jahreszeit. Die Nächte werden länger und die Temperaturen sinken. Nässe und Kälte sind nun allgegenwärtig. Doch ich habe das ultimative Gegenmittel 😊. Holt Euch die Sonne ☀️ Kalabriens 🍋 nach Hause.  

Ab sofort bei mir, oder im 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗔𝗰𝗾𝘂𝗮𝗿𝗶𝗼 erhältlich ❤️

#limoncello #limoncellospritz #homemade #zitronenlikör #zitronenliebe #ohnefarbstoffe #originalrezept #calabriafood #ilovecalabria

𝕀 𝕝𝕠𝕧𝕖 ℂ𝕒𝕝𝕒𝕓𝕣𝕚𝕒 ♥️ 
Heute präsentiere ich ein sehr leckeres Zwiebel-Kompott aus Kalabrien. 🇮🇹 
Dieses Kompott wird mit der roten Zwiebel von Tropea zubereitet, die für ihre besondere Süße und hohe Verdaulichkeit bekannt ist. Hervorragend für geröstetes Brot oder Croutons und zur Verfeinerung von frischem und würzigem Käse.
Es passt perfekt zu Braten und Wild aber auch hervorragend zu Fisch wie Makrele oder Thunfischsteak. 
***Deliziös und mit Suchtpotential ***☺️ #calabriafood #cipollarossaditropea #calippo #käseabend #parmesan #käseliebhaber #madeinitaly #delikatesse

Bald ist Weihnachten 🎄 
Jetzt schon an individuelle Geschenke für Kunden & Mitarbeiter denken. 
...und natürlich für Freunde & Familie ♥️

Sprechen Sie mich an!  

#weihnachten2020 #weihnachtsgeschenke #kundenbindung #kundengeschenke #mitarbeitermotivation #mitarbeitergeschenk #dankefüralles❤ #einfachso #familienzeit #freundefürsleben #mitliebezumdetail #mitliebegeschenkt #fürdieliebsten #baldidtweihnachten #adventszeit #zeitfürbesinnlichkeit

ℙ𝕖𝕔𝕠𝕣𝕚𝕟𝕠 𝕔𝕒𝕝𝕒𝕓𝕣𝕖𝕤𝕖 ♥️
Dieser aus Schafsmilch hergestellte Pecorino Calabrese ist ein Hartkäse, der in Kalabrien/Süditalien hergestellt wird.  
Mit einer hellen Elfenbeinfarbe ist sein Geschmack gleichzeitig süß und salzig und leicht scharf.  
Perfekt als unerwartete Ergänzung zum Käsebrett, für Antpasti oder zum Reiben auf Pastagerichte. 

Die Schafs-Milch für diesen aromatischen Käse stammt ausschließlich von Bauern in Kalabrien am Monte Poro und aus der Gegend um Crotone.  
Hier ein deliziöser Pecorino mit Pistazien veredelt.  
Diesen, und weitere traditionelle Käse 𝙉𝙪𝙧 𝙖𝙪𝙛 𝙑𝙤𝙧𝙗𝙚𝙨𝙩𝙚𝙡𝙡𝙪𝙣𝙜! 

ℙ𝕖𝕡𝕖𝕣𝕠𝕟𝕔𝕚𝕟𝕠 𝕔𝕒𝕝𝕒𝕓𝕣𝕖𝕤𝕖 -

Dass es in Kalabrien so viele Menschen gibt, die uralt werden, führt man darauf zurück, dass sie Rotwein trinken (nur zum Essen wohl gemerkt) und kaum ein Gericht auf den Tisch bringen, dass nicht mit mindestens einer der kleinen roten und höllisch scharfen Peperoncini gewürzt wird. 
Man nimmt die kleinen Schoten frisch oder getrocknet, ganz oder zu Pulver vermahlen und sagt ihnen noch eine positive Eigenschaft nach. "Viagra naturale" oder "viagra dei poveri" - Viagra für Arme - werden sie auch genannt.  
Die Chiliflocken aus Kalabrien sind besonders, denn sie wachsen auf gutem mineralischen Boden, mit 300 Sonnentagen im Jahr profitieren sie von dem guten Klima.

Passend zum goldenen Herbst:
“𝙕𝙬𝙞𝙚𝙗𝙚𝙡- & 𝘼𝙥𝙛𝙚𝙡𝙠𝙪𝙘𝙝𝙚𝙣” mit einem Hauch Kümmel 
*dazu Federweißer von vinum | autmundis

Wunderbare Lasagne mit 𝕂ü𝕣𝕓𝕚𝕤 & ℤ𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕚
Ein tolles Familiengericht!
Und da es am nächsten Tag sogar besser schmeckt, bekommen meine Kolleginnen davon morgen auch eine Kostprobe!

ℕ𝕖𝕦 𝕚𝕟 𝕞𝕖𝕚𝕟𝕖𝕞 𝕊𝕠𝕣𝕥𝕚𝕞𝕖𝕟𝕥: 
***** „𝒜𝓂𝒶𝓇𝑜 𝒮𝒾𝓁𝒶𝓃𝑜“ *****
Ausgangspunkt ist die Verwendung hochwertiger Zutaten wie Kräuter, Gewürze und Pflanzenstoffe.   Quassia-Holz, definiert als "reines Bitter", ist in diesem alten Rezept enthalten, 
das den Angaben der alten Mönche und Apotheker folgt!
Wer ihn noch nicht kennt sollte ihn probieren! 
Zum Beispiel im —> ℝ𝕚𝕤𝕥𝕠𝕣𝕒𝕟𝕥𝕖 𝔸𝕔𝕢𝕦𝕒𝕣𝕚𝕠 nach einem leckeren italienischen Essen

Liebe Freunde der italienischen Küche.
Mit großem Stolz präsentiere ich mein
“𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞𝐧𝐨̈𝐥 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐠𝐢𝐧𝐞”
 
100% Oliven aus Süditalien,
per Hand gepflückt und mit großer Sorgfalt direkt von einem kleinen Erzeuger, 
der sich seit Jahren der ehrlichen Olivenöl Produktion in seinem Familienbetrieb verpflichtet hat.
Extra Vergine - weil die direkte erste Pressung,
mit allen Inhaltsstoffen die ein sehr gutes Olivenöl ausmachen. 
Fruchtig und vollmundig im Aroma, da die Olivenhaine von der direkten Sonne Calabriens, 
dem guten Boden und dem optimalen Klima profitieren. 
Sehr gesund, weil voller hochwertiger und essentieller Fettsäuren,
die für eine mediterrane Ernährung unverzichtbar sind. 

Um das Ölivenöl vor Licht und Wärme zu schützen, biete ich es in einer hochwertigen schwarzen Steinzeugflasche an. Diese können Sie gerne immer wieder bei mir nachfüllen lassen. 

Ich liebe diesen Pistazienlikör! 
Wer die kleinen grünen Kerne nur gemahlen im Eis oder fein gehackt in der Mortadella kennt, verpasst einiges! Dieser Likör ist besonders, denn komplett ohne Sahne und ohne Farbstoffe. Pure Pistazie auf edlem Grappe! 
Ideal als Likör oder zum Verfeinern von Süßspeisen

Wenn mir die Entscheidung schwer fällt...
Tagliatelle mit Tomane-Auberginen-Sugo
und Tortiglioni mit Pesto, Pistazie und Mascarpone

Zu Zeiten der Distanz kann man getrost Knoblauch genießen!
Daher meine Empfehlung für heute: Spaghetti aglio, olio e peperoncino. 
Diese sind besonders köstlich, weil ich für dieses einfache Gericht die besten Zutaten nutze. BIO-Olivenöl extra vergine "Teranico". Es ist ungefiltert und voller Kraft. Der Abgang ist herb, was für besonders gute Qualität spricht. Jeder Tropfen ist reich an Antioxidantien und veredelt jedes Gericht.

Hinzu kommen sonnengetrocknete Peperoncini  aus Kalabrien. Mit einem Glas roten Ciró von Librandi ist das Essen perfekt.
Alle Zutaten bei mir erhältlich.

Bleibt bitte alle gesund

Möge es ein Osterfest voller Liebe, Gelassenheit, Freude und Glück für alle sein! 
La Calabrisella wünscht "Buona Pasqua" inmitten einer Colomba (italienischer Osterkuchen) und einem Bombardino (italienischer Eierlikör auf Grappa-Basis)